Avec une demande de produits avicoles en constante augmentation, l’aviculture est l’une des activités les plus rentables aujourd’hui. Elle est considérée comme la division du secteur agricole qui connaît la plus forte croissance. Même le COVID n’a pas pu en diminuer l’esprit. Des villageois aux citadins, tout le monde souhaite s’impliquer dans une exploitation avicole. Il y a donc aussi beaucoup de concurrence. Pour qu’elle réussisse, il faut être obligé de démarrer la ferme avec soin et avec un plan. Pour vous aider, nous avons partagé avec vous quelques éléments fondamentaux à prendre en compte avant de créer votre propre exploitation avicole. Jetez-y un coup d’œil !

La volaille est l’un des produits alimentaires dont la demande ne faiblit jamais. Son importance dans le scénario alimentaire global peut être mesurée à partir de la pandémie actuelle de COVID-19. Pendant la crise mondiale, les gens cherchaient des aliments qu’ils pouvaient produire pour nourrir leurs familles. Par conséquent, lorsque la pandémie a frappé, la demande de volaille a été stimulée. La demande de volaille n’était pas seulement pour la viande, mais aussi pour les poussins des couvoirs, des éleveurs et des voisins. En outre, la demande de poules pondeuses a considérablement augmenté. Cela montre à quel point une exploitation avicole est rentable, même en temps de crise.

Avant la pandémie, la forte demande de produits avicoles était une caractéristique de cette industrie. Selon les statistiques, ”la valeur combinée de la production de poulets de chair, d’œufs, de dindes et la valeur des ventes de poulets en 2020 était de 35,5 milliards de dollars, en baisse de 11 % par rapport aux 40,0 milliards de dollars de 2019.” Le rapport ajoute également que ”le nombre de poulets vendus en 2020 a totalisé 185 millions, soit 1 de moins que le total vendu au cours de l’année précédente. La valeur de l’ensemble de la production d’œufs en 2020 était de 8,66 milliards de dollars, soit une hausse de 18 % par rapport aux 7,33 milliards de dollars de 2019. La production d’œufs a totalisé 112 milliards d’œufs, soit une baisse de 1 % par rapport aux 113 milliards d’œufs produits en 2019.” Ces statistiques parlent bien de l’activité des fermes avicoles et de son potentiel.

Voici les 9 règles pour démarrer votre propre ferme avicole

1. Choisissez votre secteur avicole

L’aviculture est un secteur très vaste. Vous pouvez choisir entre deux types d’élevage : les poulets de chair et les pondeuses. Les poulets de chair sont des poulets que vous élevez pour la viande. Les pondeuses sont des poulets élevés pour leurs œufs. Ensuite, il y a l’incubation des œufs et l’élevage des poussins.

En général, l’élevage de poulets se fait dans plusieurs secteurs. Décidez donc si vous voulez opérer dans tous les secteurs ou si vous voulez limiter votre entreprise d’élevage de volailles à un ou deux secteurs de votre choix, surtout au début.
Voici les créneaux parmi lesquels vous pouvez choisir :

Production de viande (élevage de poulets de chair)
Production d'œufs (élevage de poules pondeuses)
Production d'aliments pour volailles
Élevage de poulets (Couvoir)
Transformation des oeufs et de la viande

Toutefois, avant de créer votre entreprise d’élevage de volailles, pensez à l’assurance des ventes. Par exemple, si vous choisissez de vous lancer dans l’élevage de poulets de chair, pensez aux risques que cela comporte. Si vous ne trouvez aucun preneur pour vos poulets de chair, l’entreprise avicole ne sera pas viable en raison des coûts très élevés. Par conséquent, ne vous lancez dans l’élevage de poulets de chair, par exemple, qu’après avoir établi des contacts avec des entreprises de poulets de chair de votre région pour qu’elles vous achètent.

2. Choisissez le type de volaille

Les propriétaires de fermes avicoles élèvent de nombreux types de volailles. Votre petite exploitation avicole peut commencer par se concentrer sur deux ou trois volailles, puis inclure davantage de volaille plus tard, à mesure que l’entreprise se développe. La plupart du temps, les exploitations avicoles élèvent des volailles tels que les poulets de chair et les pondeuses, les canards, les oies, les cailles, les pintades, les dindes, les pigeons et les paons.

Vous devez également déterminer si vous souhaitez élever des poulets de chair ou des pondeuses. Il s’agit essentiellement du choix de se lancer dans l’élevage pour la production de viande ou pour la production d’œufs.

3. Créez le logo de votre ferme

Lorsque vous démarrez un élevage de poulets, vous devez lui donner un nom approprié. Vous pouvez trouver de nombreuses idées de noms de fermes. Cependant, choisissez celui qui convient le mieux à votre type de ferme. Une fois que vous avez choisi le nom de votre exploitation, créez une page Web pour votre exploitation.

Une autre étape essentielle que vous devez franchir est d’avoir un logo d’exploitation avicole unique pour votre entreprise. Votre logo sera partout sur vos produits agricoles lorsque vous les commercialiserez. Le logo sera également présent sur votre matériel de marketing, comme les cartes de visite, les sites web et bien d’autres endroits. Veillez donc à ce que votre logo devienne un outil montrant que vous dirigez une entreprise professionnelle d’élevage de volailles.

Cependant, comme votre budget pour l’exploitation de votre entreprise d’élevage de volailles peut être plus réduit, vous pensez à économiser chaque centime. Vous ne devez donc pas dépenser inutilement pour la conception du logo. Vous n’avez pas besoin d’un logo de très haute qualité au début de votre activité. À ce stade, un logo peut être un symbole ordinaire pour identifier votre entreprise. En gardant cela à l’esprit, vous pouvez externaliser le travail sur votre logo.

4. Définir l’emplacement de la ferme

Vous devez penser à installer votre ferme avicole à l’endroit le plus approprié. L’endroit doit disposer de toutes les installations nécessaires. Essayez de construire votre exploitation avicole un peu à l’écart de la ville afin de pouvoir disposer du terrain et de la main-d’œuvre à moindre coût.

Cependant, installer la ferme d’élevage de poulets trop loin de la ville la plus proche sera une erreur. N’oubliez pas que vous devez vous rapprocher d’une ville plus souvent pour cibler vos consommateurs. De plus, un emplacement de l’entreprise d’élevage de volailles trop éloigné d’une ville peut vous coûter plus cher en transport.

Selon les statistiques, le propriétaire d’une exploitation avicole située à proximité de quatre entreprises avicoles est susceptible de gagner 8% de revenu brut en plus qu’un aviculteur situé à proximité d’un seul fournisseur. Ces données montrent que l’emplacement d’une entreprise d’élevage de volailles compte beaucoup pour la faisabilité de l’entreprise.

5. Pensez à l’investissement

La création d’un élevage de volailles implique que vous disposiez d’une bonne quantité de fonds. Vous envisagez peut-être de créer une petite entreprise d’élevage de volailles. Mais même cela exige que vous mettiez en place un grand nombre d’installations de base pour faire fonctionner l’exploitation avec succès.

Vous allez donc acheter beaucoup d’équipements tels que des mangeoires, des abreuvoirs, des perchoirs, des systèmes d’éclairage, des incubateurs, des chauffages ou des couveuses, etc. Ensuite, il y a un terrain à acheter spécialement pour votre entreprise d’élevage de volailles. De plus, vous avez également besoin de fonds pour payer les salaires de votre personnel/travailleurs.

De combien de fonds aurez-vous besoin pour démarrer votre exploitation avicole ? Eh bien, selon une estimation, vous devriez être prêt à dépenser entre 2 000 000 et 10 000 000 FCFA. Le coût de la mise en place de l’exploitation avicole dépend de l’ambition dont vous faites preuve lors du lancement de l’entreprise. Ce montant comprend les salaires de tout le personnel pendant 3 mois et la capacité d’élever un minimum de volaille.

Maintenant, si vous voulez réduire davantage le coût de fonctionnement de l’entreprise d’élevage de volailles, vous devez effectuer près de la moitié des tâches par vous-même. Vous serez à la fois directeur de l’exploitation, responsable des ventes et du marketing, et même agent de sécurité.

Certains d’entre vous envisagent peut-être d’exploiter un élevage de volailles à domicile. Dans ce cas, vous n’aurez pas à investir dans l’achat de terres agricoles. Mais seuls ceux qui disposent de suffisamment d’espace dans leur propriété devraient envisager cette option. C’est la raison pour laquelle les personnes vivant du côté du village peuvent facilement commencer leur élevage de volailles. Ils peuvent le faire depuis leur petite cour ou leur jardin.

6. Faites connaître votre ferme

Vous devez rencontrer de nombreuses personnes chaque jour. Parlez-leur de votre projet de créer votre propre entreprise de volailles. Commencez par parler à vos amis et à vos voisins. Visitez des événements liés à l’élevage de volailles et essayez de vous lier d’amitié avec autant de personnes que possible. Vous rencontrerez peut-être certains de vos clients potentiels. Mettez-les tous au courant de vos projets d’élevage et prenez leurs conseils. Informez-les de vos dernières techniques d’élevage de volailles. Vous gagnerez ainsi leur confiance dans votre entreprise d’élevage de volailles.

La meilleure façon de faire connaître à tous votre future entreprise d’élevage de volailles est de passer le mot sur les médias sociaux. Utilisez Twitter et Facebook à votre avantage à cet égard. Tout ce que vous avez à faire, c’est de tweeter régulièrement quelque chose d’intéressant. Cela suscitera une réaction de la part des gens et de vos followers. Dans le même temps, développez vos techniques avicoles, etc. sur Facebook avec des images. Cela garantira l’engagement quotidien des gens envers votre entreprise.

Lorsque vous contactez des personnes et des clients, présentez-leur votre carte de visite. C’est une façon professionnelle de présenter votre entreprise d’élevage de volailles. La conception de la carte de visite doit inclure vos coordonnées, comme votre numéro de téléphone, votre numéro de fax et l’adresse de votre site Web. Ils garderont votre carte et nombre d’entre eux vous contacteront chaque fois qu’ils auront besoin de vos produits avicoles. Ils se souviendront de votre entreprise avicole chaque fois qu’ils auront un besoin.

7. Engagez des professionnels

De nombreux aspects de l’élevage de volailles sont tels qu’ils ne doivent être traités que par des personnes expérimentées qui en connaissent très bien les nuances. N’engagez donc que des professionnels qui ont de nombreuses années d’expérience dans l’élevage. Mais l’élevage n’est pas une activité à forte intensité de main-d’œuvre, si vous pouvez faire appel à la technologie.

Cependant, vous aurez également besoin d’un agent administratif ou d’un gestionnaire pour suivre de près les affaires courantes de l’entreprise. Embauchez un gestionnaire qui peut également faire office de comptable afin de réduire les coûts de personnel. Engagez donc des professionnels expérimentés qui peuvent élaborer et exécuter avec soin le plan d’affaires de votre exploitation avicole.

8. Mettez votre entreprise sur le Web

La plupart de vos clients potentiels recherchent et achètent des produits avicoles en ligne. Si vos clients recherchent un élevage de volailles dans une ville, ils utiliseront d’abord les moteurs de recherche pour localiser une telle entreprise. Si votre exploitation n’est pas présente sur le web, vous passez à côté d’une pléthore d’opportunités commerciales. Par conséquent, mettez un point d’honneur à avoir un site web dédié à votre entreprise avicole de volaille.

Lorsque les utilisateurs visitent votre site Web pour en savoir plus sur votre entreprise d’élevage de volailles, celui-ci doit avoir un impact positif sur eux grâce à ses éléments de couleurs, sa typographie, ses images et ses informations pertinentes. Créez un site Web dont la navigation, le chargement et la convivialité sont aisés.

9. Commercialisez vos produits avicoles

Lorsque vous lancez votre entreprise avicole, l’une des choses importantes à garder à l’esprit est l’aspect marketing. Sans plan de marketing, il est difficile d’atteindre les objectifs de votre entreprise avicole. Pour commercialiser vos produits, assurez-vous d’avoir correctement analysé la situation de l’offre et de la demande de vos produits sur votre marché de niche. Connaissez également le consommateur cible de votre entreprise avicole afin de cerner son profil.

Vous devez ensuite adopter des moyens moins coûteux pour atteindre vos consommateurs. Par exemple, créez et distribuez des prospectus qui sont l’un des moyens les moins chers de commercialiser vos produits de volaille auprès du grand public. Un prospectus au design créatif attirera immédiatement l’attention des destinataires et beaucoup d’entre eux penseront à acheter vos produits agricoles.

Votre entreprise d’élevage de volailles peut prospérer si vous prenez les bonnes mesures dès le début. Choisissez le secteur avicole qui vous intéresse, choisissez le type de volaille que vous voulez élever, trouvez un emplacement idéal pour votre exploitation, obtenez des fonds suffisants, engagez un directeur et du personnel, et commercialisez vos produits.

Voilà donc les principaux aspects auxquels vous devez prêter attention lorsque vous envisagez de créer votre exploitation avicole. Vous devez avancer prudemment en évaluant tous les risques possibles afin de prendre un bon départ. Ne vous engagez dans rien sans y avoir réfléchi et sans l’avoir bien planifié.

Une entreprise d’élevage de volailles est sûrement rentable car la demande ne diminue jamais. Mais vous devez d’abord trouver la bonne niche de volaille après avoir analysé le marché environnant. Ensuite, choisissez le type d’oiseau que vous voulez élever dans votre ferme. Décidez de l’emplacement de votre exploitation, tenez compte des aspects financiers et essayez de faire connaître votre entreprise. Ayez également un beau logo de ferme pour que les gens puissent identifier votre ferme.

Source: Designhill